Se avete poco tempo ma non volete rinunciare alla colazione a casa, questa torta fa per voi! E’ veloce e squisita, ma dovete avere un ingrediente di qualità, meglio ancora se fatta con le vostre mani, la marmellata.
Ingredienti:
120 gr di burro, 120 gr di zucchero, 2 uova, 120 gr di farina, marmellata (quanta ne volete), granella di zucchero, sale.
- Sciogliere il burro.
- Aggiungere lo zucchero fino a che non diventa spumoso.
- Unire le uova, la farina e un pizzico di sale.
- Versare l’impasto in una tortiera foderata di carta forno e distribuirci sopra dei cucchiai colmi di marmellata che vedrete sprofondare durante la cottura.
- Mettete in forno a 180° per 25 minuti ma, dopo 15 ricopritela con granella di zucchero. Buon appetito!
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che marmellata consigli?
Io l’ho fatta con marmellata di albicocche… buonissima davvero !!!
good
Ma che farina va usata? Va bene la farina normale o meglio usare quella per dolci? E se uso quella normale niente lievito? Grazie!!
Ciao principiante… per questa torta ho usato la farina per dolci che tengo sempre in dispensa, mentre il lievito non serve. Ciao
ciao!l’impasto non è male,la consistenza è ottima! però si sente eccessivamente il sapore di burro…consiglierei l’uso dell’olio di semi di girasole al suo posto,ma non l’ho ancora provata con questa variante!
Grazie per il suggerimento, vedró di sperimentarlo…ciao